चावल को पैन में चिपकने से कैसे रोकें: चावल को पकाने के लिए 3 आसान टिप्स


चावल हमारे भोजन के मुख्य खाद्य पदार्थों में से एक है। तैयार करने में आसान, चावल एक बहुमुखी खाद्य सामग्री है और इसे सब्जियों से लेकर चिकन और यहां तक ​​कि दूध और चीनी तक किसी भी चीज़ के साथ मिलाया / पकाया जा सकता है। आप किसी भी सब्जी, मसाला या मांस में फेंक सकते हैं, और सादा चावल एक स्वस्थ भोजन में बदल जाएगा। हालाँकि, चावल पकाते समय एक चीज जो हमें अक्सर परेशान करती है, वह यह है कि वे हमेशा तवे से चिपके रहते हैं। आपने अपने पैन को अतिरिक्त तेल या मक्खन से ग्रीस करने की कोशिश की होगी, लेकिन फिर भी, आप चावल को चिपकने से नहीं रोक सकते। और जब ऐसा होता है, तो हम सभी चिपचिपा चावल को नीचे से खुरचने के संघर्ष को जानते हैं। इसलिए, यदि आप भी समय-समय पर खुद को उसी स्थिति में पाते हैं, तो चिंता न करें, हमारे पास केवल वही समाधान है जिसकी आपको आवश्यकता है!

यहां हम आपके लिए सेलिब्रिटी शेफ कुणाल कपूर द्वारा एक त्वरित और आसान टिप लाए हैं, जहां वह बताते हैं कि अपने चावल को पैन में चिपकने से कैसे बचाएं। उन्होंने इस वीडियो को अपनी श्रृंखला “कुणाल के टिप्स एंड ट्रिक्स” के तहत इंस्टाग्राम पर पोस्ट किया और लिखा “मुझे पता है कि आप में से कई लोग तले हुए चावल बनाते समय चावल को तवे से चिपके रहने के साथ संघर्ष करते हैं। तो, यहाँ एक सरल उपाय है।”

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अपने घोल में रसोइये ने सबसे पहले अपने अनुयायियों से कहा कि पहले तवे को बहुत तेज आंच पर गर्म करें। फिर इसमें थोडा़ सा तेल डालकर धुएँ के रंग का होने तक रख दें। फिर एक अलग बर्तन में तेल निकाल लें। अंत में पैन को फिर से गर्म करें। इस तरह तवा कुछ देर के लिए नॉन स्टिक बन जाएगा।

इस आसान तरकीब से आप चावल और नूडल्स दोनों को बिना पैन में चिपकाए पका सकते हैं! यहां देखिए शेफ का वीडियो:

जबकि चावल को चिपके रहने से रोकने के लिए यह सिर्फ एक टिप थी। हमारे पास कुछ अन्य सुझाव हैं जो आपको एक समर्थक की तरह चावल पकाने में मदद कर सकते हैं। उन्हें नीचे पढ़ें:

चावल को चिपके रहने से रोकने के लिए 3 टिप्स | चावल पकाने के 3 आसान टिप्स:

1. चावल को जाली वाली छलनी में रखें और सिंक में ठंडे पानी से धो लें। यह चावल से स्टार्च की परत को हटाने में मदद करेगा, जिससे चावल चिपचिपा हो जाता है।

2. जब आप चावल को चलाते हैं, तो स्टार्च निकल जाता है, जिससे चावल चिपचिपा हो जाता है। तो, चावल के कन्टेनर पर ढक्कन लगाकर रखें और इसे ज्यादा न चलाएं। इसे बाहर निकालने से पहले आराम करने दें।

3. ढक्कन को बर्तन पर रखें और इसे ऐसे बर्नर पर ले जाएं जो चालू नहीं है। खाना पकाने की प्रक्रिया से अधिक भाप को अवशोषित करने के लिए चावल को 5 से 10 मिनट तक बैठने दें। ढक्कन के बिना, आपका चावल जल सकता है और नीचे चिपक सकता है।

तो, इन तरकीबों को आजमाएं और हमें बताएं कि आपके लिए कौन सा काम करता है!

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